مشوي بقاع الجدر.
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مشوي بقاع الجدر. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
مشوي بقاع الجدر is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. مشوي بقاع الجدر is something that I have loved my whole life. They're nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook مشوي بقاع الجدر using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مشوي بقاع الجدر:
- {Make ready 4/5 حبات of زبيدي وسط.
- {Make ready 3/4 اكواب of رز.
- {Make ready ملعقه of او اكثر كركم.
- {Prepare ملعقتين شاي of بهار سمك او مشكل.
- {Take ملعقه شاي of لومي مطحون.
- {Prepare شرائح of بصل.
- {Take شرائح of فليفله.
- {Take شرائح of طماطم.
- {Make ready of للزينه منقوع الزعفران:.
- {Get of زعفران.
- {Take of ماء ورد.
- {Take of هيل بودرة.
- {Get of صفار الزعفران.
- {Get of كزبره خضراء (اختياري).
Steps to make مشوي بقاع الجدر:
- نغسل السمك بعد تنظيفه ونجففه باوراق مطبخ (حتى لا تكون السمكات زفره بسبب البلل) ثم تملح من الداخل والخارج ثرش السمكات بالكركم من الداخل والخارج مع دعك بسيط حتى يغطيها الكركم.
- ثم ترش من الداخل فقط ببهارات السمك واللومي البودرة ثم تقلى بزيت غزير مع الحرص على تقليتها من جهه حتى تحمر ثم قلبها للجهه الاخرى لتحمر مع الضغط عليها حتى لا تنفتح ثم ترفع.
- ثم توزع السمكات فوق الخضار ثم باقي الرز ونرش سطح الرز بمنقوع الزعفران ونتركه على النار اول دقيقتين على نار عاليه ثم على حديده وعلى نار هادئه لمده 20/٢٥دقيقه حتى يتسكر الرز ثم يقلب بصينيه التقديم ويزين بالكزبره ونرش الوجه بسمنه ويقدم بالعافيه مع الدقوس.
- يسلق الرز مع الماء والملح ثم يصفى، نضع بالقدر زيت وطبقه خفيفه تغطي قاع القدر فقط ثم نوزع الطماطم والبصل والفليفله الشرائح فوق طبقه الرز (الفليفله اختياري).
So that is going to wrap it up with this exceptional food مشوي بقاع الجدر recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!