مندي اللحم ☘️. مندي اللحم اليمني الحضرمي الاصلي ادمااان
Hello everybody, it's me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مندي اللحم ☘️. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
مندي اللحم اليمني الحضرمي الاصلي ادمااان
مندي اللحم ☘️ is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. مندي اللحم ☘️ is something that I've loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook مندي اللحم ☘️ using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي اللحم ☘️:
- {Take كيلو of لحم.
- {Prepare 10-12 of هيل صحيح.
- {Get 4-5 اكواب of ماء عادي بدون غلي.
- {Take 2 م ك of ملح.
- {Get 2 كوب of رز منقوع.
- {Take 2 of بصله متوسطة شرايح رفيعة.
- {Make ready ¼ كوب of زيت.
- {Make ready قطع of شحم وممكن الاستغناء اذا لم تتوفر لكنها تعتبر دهون صحية غالباً.
- {Get 2 م ك of ماء كادي.
- {Take م ص of صبغة زعفران.
- {Take of فحمة.
Instructions to make مندي اللحم ☘️:
- يغسل اللحم ثم يوضع في قدر الضغط مع الهيل والملح والماء (غير مغلي)يترك حتى يغلي ثم نصفي مايترسب من اللحم بمنخل ويغطى الضغط من ساعة الا ساعة الا ربع..
- نحمس الزيت مع قطع الشحم ع نار هادية ونستمر في التحريك حتى تصصصغر قطع الشحم ثم نخرجها..
- بنفس الزيت احمممر شرايح البصل حتى تصبح ذهبية واخرجها والباقي من الزيت اضعه عليه قصدير وابخره بفحمه واتركه مغطى جانباً..
- خلص قدر الضغط نخرج اللحمة ونضعها في صينية ونرش عليها ملح واوزعه على كل الجهات وتغطى جانباً وبنرجع نكملها..
- نفس ماء اللحم اصفيه من الهيل وأضيف عليه البصل المحمر👆🏻وأضبط الملح لو ناقص واضيف الارز المنقوع(المرق نقصيه او زيدي ماء حسب مايناسب كمية الارز).
- اضيف للأرز الزيت المبخر سابقاً👆🏻واذا تبقى ربع استواء الارز وطططططي النار واتركيه ع نار هاااااااديه جداً مايقارب ربع ساعة ل20دقيقة او ضعي تحته الشبك المخرم ليستوي على هدوء وياخذ راحته وبيطلع لذيذ..
- في علبه اخلطي صبغة الزعفران وقليل من الكادي وماء وامسحي اللحمة بكل الجهات وتحمر بالفرن..
- المتبقي من خلطة الزعفران والكادي والماء يوزع فوق الأرز..
- بس يخلص الأرز طفي عليه وقلبيه حتى تتوزع الصبغة وبالعافية..
- يقدم معاه عشار أو سلطة حارة أو..الخ..
So that's going to wrap this up with this exceptional food مندي اللحم ☘️ recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
