الكشري المصري.
Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, الكشري المصري. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
الكشري المصري is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. الكشري المصري is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have الكشري المصري using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make الكشري المصري:
- {Make ready كوب of عدس.
- {Take كوب of رز.
- {Prepare نص كيلو of معكرونه.
- {Make ready كيلو of طماطم.
- {Take راس of ثوم.
- {Get of خل.
- {Get of ملح وفلفل اسمر.
- {Get of ليمون.
- {Prepare of كمون.
- {Get of زيت للرز والعدي.
- {Make ready 2 حبات of بصل كبار.
- {Take ½ كيلو of حمص.
- {Get فصين of توم.
- {Get of طماطمايه.
Steps to make الكشري المصري:
- بسلق كوب عدس متنقي احطها في ماء ساقعه يذوب غلوه والتانيه اطفي يترفع بس في الماء كده ونصفيه من ميته ونغسل كوب رز ونقطع بصلةصغيره خالص ونقلبها في زيت بتاع اربع ملاعق كبار عشان هنأخذ منهم معلقتين كبار من طعم البصل في طبق ونعمل بيهم المعكرونه وننزل العدس.
- ونقلبه في الزيت بالبصل وننزل الرز ونقلب كويس عشان يفلفل منك ميعجنش ونجهز ماء ساخنه وننزلها نغطي بيها ونحط ملعقة ملح ونص ملعقة كمون تمام ونغطي عليها لحد ما يتشرب.
- المعكرونه بنسلق انواع منها في ماء وملح كوب من كل نوع حسب ذوقك تقريبا نض كيلو مشكل ونسببها على جنب بس ما نزودتش في السلق. البصل نقطع بصل شرابح ونقلبه في معلقتين ملح ومعلقه نشا وملح رشه بسيطه ونحمرها هيبقي ذهبي ومقرمش وطعمه حلو.
- كده عملنا العدس والرز والمعكرونه والبصل مننساش الزيت اللي شيلناه من البصل ووقت تقديم الكشري بنسخنهم ونقلب المعكرونه فيهم بتأخذ طعم يجنن.
- الدقه ودي الاهم في الموضوع... ثوم بتاع راس ثوم صغيرة او نص راس كبيره وفي الخلاط ومعلقتين ليمون كبار ومعلقتين خل كبار وماء نص كوب ومعلقتين كبار صلصة وكمون وملح وتاكللي احللي دقه المهم تطحني الثوم كويس والخل وانزللي بالماء والباقي وممكن حتى من فلفل حامي وهريسه الشطه بتبقي رهيبه.
- الحمص.. نغسل الحمص وننقيه وننقعه ولو ملحقتيش حط رشه كربوناتو واغليها مع الحمص واغسلها كويس واحط فصين ثوم وطماطم كبيره واغطيه يستوي وناخد الثوم والطماطم ونضربهم في الخلاط وننزلهم مع ملح وكمون شعره وبيبقي لونه جميل كده.
- الصلصة الحمرا : عادي الطماطم نعصرها وندق فص ثوم او اتنين من غير خل وملح وفلفل اسمر ومعلقه زيت نقلبها وننزل بالطماطم وتغللي وممكن نحط صلصة جاهزه بتخللي لونها جميل ونظبط ملحها الكشري لو اتعمل بالترتيب مش هياخد وقت ولا مجهود كبير.
So that's going to wrap it up with this special food الكشري المصري recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
