مندي لحم.
Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. مندي لحم is something that I have loved my whole life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Take 2 كيلو of لحم خروف مع العظم.
- {Take of رز بسمتي.
- {Make ready of فلفل الوان.
- {Take of هيل مطحون.
- {Take of بهار مشكل.
- {Get of بهار مندي.
- {Prepare of ملح و فلفل.
- {Prepare of بصل.
- {Prepare of كركم مطحون.
- {Prepare of زنجبيل مطحون.
- {Get of فحمة.
- {Make ready of زيت زيتون.
- {Prepare of بصل جوانح.
- {Make ready of زبيب.
Steps to make مندي لحم:
- يسلق اللحم مع المطيبات و البهارات و بصلة.
- في طنجرة ، بنحوس البصل جوانح مع زيت حتى يصبح طري ثم بنضيف الزبيب و بهار المندي و هيل، يضاف الرز و كمية مناسبة من مرق اللحم المسلوق و يطبخ حتى ينضج الأرز.
- في هذا الوقت نضع فلفل حلو ألوان مقطع جوانح في مقلاة مع بهار و زنجبيل و شوي ملح و نقلي حتى يذبل.
- عند نضوج الأرز، نضع شوية كركم في كمية قليلة من الماء و نضيف إلى مكان واحد في الطنجرة حتى يتلون جزء قليل من الرز. ممكن استخدام صبغة حمرة لكن انا ما بحب الألوان الصناعية.
- بنجيب الفحمة مولعة و بنحطها على قطعة قصدير جوا طنجرة الرز. بنحط على الفحمة ملعقة زيت و بنتركها تدخن الرز مدة 10 دقائق.
- تدهن اللحمة المسلوقة بشوية زبدة و بهارات و توضع بالفرن ٥ إلى 10 دقائق حتى تتحمر بس ما تنشف كتير..
- عند التقديم يسكب الرز و فوقه الفلفل الألوان ثم اللحم و يزين باللوز المحمص. يقدم مع صلصة حارة معمولة ب بندورة و فلفل حر و ثوم و شوية ملح و فلفل و نعناع ناشف بالخلاط..
- .
So that's going to wrap it up with this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!