مندي لحم.
Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most favored of current trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. مندي لحم is something which I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مندي لحم using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Take كيلو ونصف of لحم غنم.
- {Prepare of بهارات عدلة.
- {Prepare of بصل.
- {Get راس of ثوم كامل.
- {Make ready of هيل.
- {Prepare of قرنفل.
- {Make ready of كزبرة ناشفة.
- {Prepare of كمون.
- {Take of قرفة.
- {Take 2 ونصف كاسة of رز.
- {Prepare of بودرة صفار زعفران.
- {Make ready of ملح.
- {Get of كمون مطحون.
- {Get of كزبرة ناشفة مطحونه.
- {Get فنجان شاي of زيت.
- {Make ready of فحمة مولعه.
Instructions to make مندي لحم:
- نضع اللحم في قدر ونحط عليها الماء عادية ونتركها حتى تغلي ونشيل الزفرة ونضع عليها البهارات العدلة ونتركها تستوي.
- في مقلاة نضع الزيت ونجيب قصدير نضعه بوسط المقلاة ونحط جواته الفحمة مولعه ونحط ملعقة زيت فوق الفحمة ونكتم المقلاة 10 دقائق بحيث انو الزيت يتبخر.
- بعد ما تستوي اللحمة نحطها في صينية ونتبلها بالملح والبهارات المطحونة ونجيب بودرة زعفران نذوبها بشوية من مرقة اللحمة وندهنها وبعدين نجيب الزيت المبخر وندهنها بالزيت ونحطها بالفرن ونتركها حتى تحمر.
- نحط الرز بمرقة اللحم ونتركه حتى يفور شوية نبدأ نرخي النار يستوي على نار هادئة وبعد ماتقل مرقة اللحم على الاخير نحط شوية من الزيت المبخر على الرز واخر شي نضيف من صفار الزعفران ونغطيه نتركه 10 دقائق حتى تجف المرقة نهائيا وبالعافيه 💓.
So that's going to wrap it up for this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
