مندي لحم.
Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, مندي لحم. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. مندي لحم is something that I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Take كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Take 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Make ready of فلفل اسود.
- {Prepare 0.5 ملعقة of ملح.
- {Make ready of بهارات حسب الرغبه.
- {Prepare فنجان of زيت.
- {Take of حبهان.
- {Get of فحم.
Instructions to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that is going to wrap this up with this exceptional food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
