مندي لحم.
Hello everybody, it's Louise, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, مندي لحم. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes yummy. مندي لحم is something which I have loved my whole life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook مندي لحم using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Get 5 كاسات of رز.
- {Make ready 3 of جزر مبشور.
- {Get 2 of ثوم مفروم.
- {Prepare of بصلة كبيرة مفرومة.
- {Prepare of طماطم كبيرة مقطعة صغار.
- {Prepare of بهارات مشكلة.
- {Make ready of ملح.
- {Make ready of كمون.
- {Take of قرفة.
- {Make ready of سمن.
- {Get of اللحم:.
- {Make ready of لحم مقطع مربعات.
- {Prepare of زعفران.
- {Make ready of ماء.
- {Get شرائح of بصل.
- {Prepare 3 حبات of ثوم.
- {Get of قشر ليمونة.
- {Take of ورق الغار.
Instructions to make مندي لحم:
- نغسل اللحم ثم نضعه في قدر الضغط، نقلبه حتى يتغير اللون، نضيف البصل و الثوم و قشر الليمون و ورق الغار و نغمره بالماء ونتركه من ربع لحد نص ساعة.
- في قدر اخر نضع السمن ثم البصل و الثوم ونحرك حتى يذبل البصل و الثوم ثم نضع الجزر ، عندما يذبل الجزر نضع الطماطم و نتركه قليلا.
- نضع البهارات على الخليط، ونحركه، ناخذ ماء سلق اللحم بعد تصفيته و نضع على الخليط ثم نضع الرز و نحركه، نزيد الماء حتى 1 سم فوق الرز، نزيد على النار حتى يجف الماء ثم نخفض النار ونترك الرز يستوي على نار هادئة..
- في مقلاة نضع سمن و نقلب اللحم مع منقوع الزعفران، ثم نتركه جانبا لوقت التقديم..
- قبل التقديم، نصنع حفرة في وسط الرز و نضع قصدير او اي فنجان يتحمل الحرارة، نضع الزيت ثم جمرة و نغلقه حتى يتبخر الرز..
- وقت التقديم نضع الرز ثم اللحم ونزين باي مكسرات مثل صنوبر او لوز او زبيب او فستق..
- بالعافية❤️😍.
So that's going to wrap it up for this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!