مندي لحم.
Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, مندي لحم. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most popular of current trending foods in the world. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. مندي لحم is something that I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Get كيلو of لحم خروف بلدي.
- {Get كوبين of رز.
- {Make ready 1 of بصل.
- {Prepare 4 فصوص of ثوم.
- {Prepare of هيل.
- {Prepare of بهارات مندي.
- {Prepare of زعفران.
- {Make ready of ورق غار.
- {Take of ملح.
Instructions to make مندي لحم:
- نطبخ اللحمة بالماء مع ٦ حبات هيل وورقتين غار وملح ملعقه ونخليه نص سواء.
- بعدما تستوي اللحمة ناخده لوعاء بدون الماء ونبهره بفلفل وملح وبهارات المندي والزعفران المبلول مسبقاً بشوية ماء وندمجهم مع بعض ونحط اللحمة بصينية ونغلفها بورق قصدير من الوجه عشان ما تنشف ونحافظ على قوامها اللين ونحطها بفرن لمدة ٤٠ دقيقة واذا ماعندك بهارات المندي عادي نكتفي بالفلفل والملح وصباغ الزعفران وشوي كمون.
- نضيف الرز لمرقة اللحمة ونسكب عليها البصل والثوم واذا احتاج الرز ماء نضيف اهم شيء ينغمر الرز بالوعاء عشان ما يكون ناشف ونطعم المرقة اذا كانت مالحه او تحتاج ملح.
- بعد نضوج اللحمة نضيفها للرز وهو ناضج ونحط وعاء معدني صغيييير او قصدير على شكل وعاء فيه زيت ونحط فيه جمره صغيره ونغطي الوعاء لمدة خمس دقائق ونطلع القصدير ونحط الطبخه كامله بعد كذا بالفرن مدة ١٠ دقائق تتسبك بنكهة الفحم واللحمة مع الرز وتقدم مع سلطات ولبن او شتني جبن وبالعااافية 😻❤️.
So that's going to wrap it up with this exceptional food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
