Recipe of Ultimate الأرز البخاري بالدجاج

الأرز البخاري بالدجاج.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, الأرز البخاري بالدجاج. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

الأرز البخاري بالدجاج is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. الأرز البخاري بالدجاج is something which I have loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have الأرز البخاري بالدجاج using 39 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make الأرز البخاري بالدجاج:

1. {Get 1 of دجاجة, مقطعة 4 قطع.
2. {Prepare كوب ونصف of أرز بسمتي.
3. {Get 2 of جزر, مقطعتين إلى أعواد صغيرة.
4. {Take كوب of حمص, مسلوق.
5. {Take حبة of بندورة, متوسطة الحجم, مقشرة ومفرومة ناعم.
6. {Prepare 3 ملعقة كبيرة of زيت نباتي.
7. {Prepare 1 of بصلة,متوسطة الحجم, مفرومة.
8. {Take 1 of بصلة, مقطعة أرباع, لسلق الدجاج.
9. {Take ملعقة صغيرة of مليئة رب البندورة.
10. {Prepare سن of ثوم, مهروس.
11. {Take مكعب of مرقة الدجاج.
12. {Get of بهارات صحيحة لسلق الدجاج :.
13. {Take of فلفل أسود حب.
14. {Prepare of كمون حب.
15. {Get of هيل حب.
16. {Get عودين of قرفة.
17. {Get of ورق غار.
18. {Make ready 3 حبات of قرنفل.
19. {Take of خليط تتبيلة الدجاج :.
20. {Prepare 2 م ك of عصير الليمون.
21. {Make ready 2 م ك of زيت نباتي.
22. {Prepare ملعقة صغيرة of رب البندورة.
23. {Prepare of ملح حسب الرغبة.
24. {Prepare 1/2 م ص of فلفل أسود ناعم.
25. {Prepare 1/2 م ص of كمون ناعم.
26. {Get 1/4 م ص of هيل ناعم.
27. {Take 1/4 م ص of قرفة ناعمة.
28. {Get 1/4 م ص of بصل بودرة.
29. {Prepare 1/4 م ص of ثوم بودرة.
30. {Take of بهارات الأرز :.
31. {Get 1 of و 1/4 م ص ملح.
32. {Get 3/4 م ص of فلفل أسود ناعم.
33. {Take م ص of كمون ناعم.
34. {Get 1/2 م ص of هيل ناعم.
35. {Make ready 1/4 م ص of قرفة.
36. {Get 1/4 م ص of قرنفل ناعم.
37. {Make ready رشة of جوزة الطيب (اختياري).
38. {Prepare of مكسرات (لوز وصنوبر) للزينة.
39. {Prepare of زبيب مغسول ومجفف جيدا للزينة.

Steps to make الأرز البخاري بالدجاج:

1. نغسل الأرز البسمتي وننقعه مع رشة ملح لمدة نصف ساعة..
2. نسلق الدجاج لمدة ٢٥ دقيقة مع البهارات الصحيحة والبصلة المقطعة أرباع. ونضيف مكعب مرقة الدجاج إلى ماء السلق..
3. نرفع الدجاج من ماء السلق ونضعه في صينية للفرن ونصفي مرقة الدجاج ونحتفظ بها جانبا، ونحضر خليط تتبيلة الدجاج وندهن بها الدجاج من كل الجوانب..
4. نضع القليل من مرق الدجاج في صينية الدجاج وندخلها إلى فرن محمى مسبقا على درجة ٢٢٥, حتى يتحمر الدجاج..
5. في قدر, نضع الزيت النباتي ونقلي المكسرات ونزيلها ونقلي الزبيب في نفس الزيت ونزيله فور تحوله لكرات صغيرة..
6. نضيف البصلة المفرومة لنفس الزيت ونقلبها حتى يصبح لونها أشقر، نضيف الثوم المهروس ونضيف أعواد الجزر ونقلبهم معا جيدا لمدة ثلاث دقائق..
7. نضيف البندورة المفرومة ورب البندورة ونقلب جيدا..
8. نضيف بهارات الأرز ونضيف القليل من مرق سلق الدجاج ونغطي القدر حتى يغلي جيدا وتنضج البندورة ثم نضيف الحمص..
9. نصفي الأرز ونضيفه ونقلب جميع المكونات بخفة..
10. نغمر الأرز بمرق سلق الدجاج حتى يرتفع عن سطح الأرز ب ٢ سم تقريبا..
11. نترك القدر على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء على السطح ويصبح هناك ثقوب على وجه الأرز ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج تماما..
12. نفرغ الأرز في طبق التقديم ونرتب قطع الدجاج فوقه ونزينه بالمكسرات والزبيب ويقدم وصحتين. 😊 ريما عواد.

So that's going to wrap it up for this special food الأرز البخاري بالدجاج recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!