Steps to Make Ultimate طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه.

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. {Get كيلوغرام of من لحم الغنم أو لحم الخروف المقطّع إلى قطعٍ متوسطة.
2. {Take of ستّة فصوص من الثوم المهروس.
3. {Make ready of 🥄 صغيرة من القرفة المطحونة.
4. {Take ملعقة صغيرة of من الكركم.
5. {Take ملعقة صغيرة of من الفلفل الأسود المطحون.
6. {Make ready ملعقة صغيرة of من الزنجبيل المطحون.
7. {Get ملعقتان كبيرتان of من الزيت النباتي.
8. {Prepare ملعقة صغيرة of من السمن المغربي.
9. {Prepare 0.5 ضمة of من البقدونس.
10. {Prepare 0.5 ملعقة of من الكزبرة.
11. {Make ready ملعقة صغيرة of من الزعفران.
12. {Prepare ملعقة كبيرة of من الملح.
13. {Take of بصلتان كبيرتان.
14. {Get 0.5 كيلوغرام of من البرقوق المجفف.
15. {Take 3 ملاعق of من السكر.
16. {Get ملعقتان كبيرتان of من اللوز المقلي.
17. {Get ملعقتان كبيرتان of من السمسم.

Steps to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. نغسل اللحم جيداً ثمّ نضعه في طنجرة ونُضيف له التوابل، وهي القرفة المطحونة، والزنجبيل والسمن والفلفل الأسودوالإبزار والزعفران والملح ونفرك اللحم جيداً بالتوابل بواسطة اليد حتى تتوزّع جميع التوابل على اللحم، بعد ذلك نُضيف البقدونس والكزبرة.
2. نُضيف ما يقارب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء فوق اللحم ونُغطّي الطنجرة ونتركها على النار لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم تماما.
3. نغسل البرقوق جيداً، ثمّ نضعه في وعاء على نارٍ مُنخفضة مع حوالي كوب إلى نصف كوب من الماءثمّ نتركه على النار حتى يغلي ويتشرّب البرقوق كميّة الماء ويُصبح المَزيج كثيفاً. نضيفُ كوباً من مرقة اللحم على مزيج البرقوق، ونتركه على نارٍ هادئة حتى يغليثمّ نُضيف له السكر والقرفة البودرة، ونتركه على النار يغلي حتى تُصبح لدينا صلصة كثيفة تُشبه الكراميل نجهّز طبق اللحم بالبرقوق (بالخوخ)؛ إذ نضع اللحم ونرتّبه في وعاء التقديم الواسع، ثمّ نُضيف له حبّات البرقوق ونُوزّع الصلصة التي تشبه الكراميل على الطبق بأكمله.

So that's going to wrap it up for this exceptional food طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!