طريقة عمل الأرز البخاري.
Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, طريقة عمل الأرز البخاري. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
طريقة عمل الأرز البخاري is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. طريقة عمل الأرز البخاري is something which I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have طريقة عمل الأرز البخاري using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make طريقة عمل الأرز البخاري:
- {Make ready 1 كيلوغرام of فخذ غنم، بعظم مقطع أو دجاجة مقطعة.
- {Make ready 4 كوب of أرز حبة طويلة.
- {Prepare 1 كيلوغرام of جزر.
- {Prepare 1 كيلوغرام of طماطم.
- {Prepare 1 of بصلة كبيرة.
- {Get 1/2 كوب of زيت للطهي.
- {Take of كمون.
- {Take of هيل.
- {Get of فلفل أبيض.
- {Take of فلفل حار.
- {Prepare 8 كوب of ماء ساخنة.
Instructions to make طريقة عمل الأرز البخاري:
- في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت ليتحمر ثم يقلى اللحم إلى أن تخرج العصارة منه، تضاف الطماطم المعصورة ويتركوا على النار..
- تضاف نصف كمية الماء ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي اللحم، تضاف البهارات والملح ثم يضاف الجزر إلى اللحم ويقلبوا إلى أن يذبل..
- ينقع الأرز في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ثم يصفى..
- في حال إستعمال لحم الدجاج، توضع قطع الدجاج في طبق جانبي أما إذا استعمل لحم الخروف فيترك مع المرق..
- يوضع الأرز فوق المرق ويوزع على القدر بالتساوي..
- يسخن النصف الباقي من الماء ويسكب فوق الأرز، تضاف ملعقة-صغيرة من الملح و 2 ملعقة-صغيرة من الصلصة إلى الماء..
- يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 1/4 ساعة إلى أن يتبخر الماء مع مراعاة عدم تقليب الأرز مع المرق..
- تعاد قطع الدجاج إلى القدر، ترص فوق الأرز ثمّ يوضع القدر على نار هادئة ويغطى، لا ينبغي فتح غطاء القدر لمدة 30 دقيقة..
- يرفع القدر عن النار، يسكب الأرز البخاري في طبق التقديم ويقدم ساخناً..
So that is going to wrap this up for this special food طريقة عمل الأرز البخاري recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
