كباب ايراني مع الأرز.
Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, كباب ايراني مع الأرز. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
كباب ايراني مع الأرز is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. كباب ايراني مع الأرز is something that I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook كباب ايراني مع الأرز using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make كباب ايراني مع الأرز:
- {Make ready 750 غ of عجل مفروم ناعم و 250 غ لحم خروف مفروم ناعم مع القليل من الد.
- {Make ready كوب of بقدونس مفروم ناعم.
- {Get كوب of بصل مفروم ناعم.
- {Take of ملح وفلفل أسود و بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- {Take فنجان of زيت زيتون.
- {Take of زبدة.
- {Get of زيت ذرة.
- {Prepare 4 أكواب of رز بسمتي.
- {Take معلقة صغيرة of هيل مطحون.
- {Make ready of القليل من الزعفران المنقوع بالماء.
- {Prepare of حبوب رمان مجففة.
Instructions to make كباب ايراني مع الأرز:
- نخلط اللحم مع البقدونس و البصل و الزيت و البهارات و الملح ثم يشكل كما في الصورة على اسياخ خشبية منقوعة ساعة او اكثر بالماء(حتي لا تحترق خلال الشوي).
- نشوي اللحم على الشواية او داخل الفرن حتي ينضج اللحم و من ثم ينزع من الاسياخ مباشرة و يوضع جانبا و يغطى بورق القصدير حتى يبقى طريا.
- في هذه الأثناء نضع القليل من الزبدة و الزيت النباتي في قدر على النار و نضع الرز المنقوع بعد إزالة الماء ثم نضيف الزعفران مع الهيل و الملح و نضيف الماء المغلي إلى مستوى أعلى من مستوى الماء بمقدار ٢سم..
- نترك الماء يغلي مع الرز إلى أن يقل مستوى الماء قليلا ثم نترك الرز ينضج على نار هادئة مدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد الاستواء نحضر قطعة فحم ملتهبة داخل صحن صغير و نضعها داخل قدر الرز و نضع عليها القليل من الزيت و نغلق القدر حتى يأخذ الأرز نكهة الشواء...
- في طبق التقديم نضع الأرز و نضع فوقه الكباب ثم نزين بحبوب الرمان المجففة و المقلية مسبقا و يقدم بجانبه سلطة اللبن و النعناع و الثوم...
So that is going to wrap this up with this exceptional food كباب ايراني مع الأرز recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
