معكرونة بصلصة الباذنجان.
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, معكرونة بصلصة الباذنجان. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
معكرونة بصلصة الباذنجان is one of the most favored of current trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. معكرونة بصلصة الباذنجان is something that I've loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook معكرونة بصلصة الباذنجان using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make معكرونة بصلصة الباذنجان:
- {Get of خليط الصلصة.
- {Prepare 3 حبة of باذنجان كبيرة.
- {Make ready ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- {Get 3 فص of ثوم مهروس.
- {Take of بصلة صغيرة.
- {Get 4 حبات of بندورة مبروشة.
- {Prepare 2 ملعقة صغيرة of مية بندورة.
- {Take ½ ملعقة صغيرة of ملح.
- {Prepare of بهار مشكل.
- {Get ¼ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- {Prepare 1/2 كوب of بقدونس مفروم.
- {Get ½ كوب of ريحان اخضر مفروم.
- {Get باكيت of معكرونة مسلوقة.
- {Make ready of زيت ذرة لقلي الباذنجان.
- {Get of للتقديم جبن رومي او برميزان، زيتون أسود منزوع النوى.
Instructions to make معكرونة بصلصة الباذنجان:
- نقطع الباذنجان من غير تقشيرإلى مكعبات متوسطة الحجم.ونقليه بالزيت ثم نضعه على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الفائض.
- ضعي في طبق عميق وأنثري عليه مقدار ملعقة كبيرة من الملح. قلبي الباذنجان ودعيه لعدة دقائق..
- في مقلاة واسعة نضع زيت الزيتون، ونضع المقلاة على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلب إلى أن يلين. نضيف الثوم، البندورة، ومية البندورة، الملح، البهار والفلفل، نقلب المواد على النار إلى أن تغلي الصلصة..
- نضيف نصف كمية البقدونس وكمية الريحان، ندع الصلصة تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضيف قطع الباذنجان. ندع المقلاة على نار هادئة لحين سلق المكرونة..
- نسلق المعكرونة ونصفيها ثم نضيفها الى صلصة الباذنجان في المقلاة. نقلب بخفة لتختلط المواد..
- ثم نسكبها في طبق التقديم ونوزع بقية البقدونس و الجبن والزيتون.
So that is going to wrap it up with this exceptional food معكرونة بصلصة الباذنجان recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
