Recipe of Homemade شيش طاووق

شيش طاووق.

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, شيش طاووق. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

شيش طاووق is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. شيش طاووق is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have شيش طاووق using 32 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make شيش طاووق:

1. {Get 2 كيلو of صدور الدجاج مغسولة ومقطعة مكعبات.
2. {Prepare 0.5 كيلو of بندورة كرزية واذا لم توجد قطعي حبات البندورة الى اربع.
3. {Prepare 0.5 كيلو of فطر طازح.
4. {Get 0.5 كيلو of بصل كواز صغيرة مقشرة.
5. {Get 4 حبات of فلفل اخضر مقطع مكعبات.
6. {Take of مقادير خلطة تتبيل صدور الدجاج :.
7. {Prepare of في كاس الماء الذي تستخدميه للشرب قيسي المقادير.
8. {Prepare ملعقة of القياس الصغيرة ضرورية جدا.
9. {Get كاس of لبن زبادي.
10. {Make ready 0.5 كاس of زيت ذرة.
11. {Make ready of عصير نصف ليمونة حامضة.
12. {Make ready ملعقتين of خل.
13. {Get ملعقة صغيرة of كزبرة.
14. {Prepare ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
15. {Get ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
16. {Prepare ملعقة صغيرة of مسحوق الزنجبيل.
17. {Prepare ملعقة صغيرة of كاري.
18. {Take ملعقة طعام of مسحوق البصل(او بصلة مبشورة).
19. {Make ready ملعقة طعام of مسحوق الثوم الناشف(او ثلاث حبات ثوم مطحونة جدا).
20. {Prepare ملعقتين طعام of دبس الفليفلة (معجون الفلفل الاحمر).
21. {Prepare ملعقة طعام of رب البندورة.
22. {Prepare of ملح ملعقة متوسطة او حسب الرغبة.
23. {Take of لتحضير خبز المحمرة :.
24. {Make ready of خبز التورتيلا اذا وجد اربع ارغفة او اكثر (او خبز عادي).
25. {Make ready ملعقتين of دبس فليفة.
26. {Prepare باقة of بقدونس مفروم.
27. {Get 3 of اغصان من البصل الاخضر مفروم.
28. {Get of لاعطاء النكهة المرادة :.
29. {Get قطعة of من ورق القصدير (السلوفان)تعمل على شكل كوب.
30. {Prepare ملعقة of زيت.
31. {Make ready قطعتين of فحم مجمر.
32. {Get اعواد of خشبية منقوعة قبل ساعتين بالماء حتى لا تتاثر بالحرارة.

Steps to make شيش طاووق:

1. اهم خطوة هي تسخين الفرن مسبقا.
2. تخلط جميع المقادير المدونة اعلاه لخلطة الدجاج وتترك لاطول مدة ممكنة من 6/8 ساعات من الافضل تحضيرها قبل يوم تغطى جيدا بورق النايلون.
3. بالترتيب رصي قطعة دجاج +قطعة بندورة +قطعة دجاج +قطعة فطر +قطعة دجاج +قطعة بصل وفلفل وهكذا حتى نهاية الكمية واليك الصورة للتوضيح.
4. ضعي اسياخ الشوي في صينية مناسبة حتى ترتكز االاعواد بشكل جيد ثم ادخليها الفرن فقط على النار العلوية يستحسن اطفاء الفرن من تحت السفلية مدة الطهي من 15الى20دقيقة على نار 250.
5. قومي بدهن اقراص الخبز بدبس الفليفلة ورشي عليه البصل والبقدونس وضعيها في صحن التقديم.
6. عندما تلاحظين انها نضجت اقلبيها على الوجه الاخر مدة 10 دقائق ثم اخرجي الصينية من الفرن ضعي في كوب القصدير الذي عملتيه ملعقة الزيت وارمي فوقها قطعة الفحم المجمرة مسبقا اعملي فراغ بين اعواد الشوي تثبيتها بينها وارجعيها للفرن مدة 2الى 3 دقائق بعدها اخرجيها سوف تفوح منها رائحة زكية جدا كرائحة منقل الشوي.
7. قدميها مع المحمرة وصحن خضراوات لعائلتك او لضيوفك وصحتين على قلبكن.
8. اتمنى ان تنال اعجابكم هي خطوات كثيرة بالكتابة لكن عند التحضير كثير سهلة.

So that's going to wrap this up for this exceptional food شيش طاووق recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!