حمص الشام. Training & Qualifying Directorate - Syrian AIR. عطلات الشام للخدمات السياحية.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, حمص الشام. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Training & Qualifying Directorate - Syrian AIR. عطلات الشام للخدمات السياحية.
حمص الشام is one of the most favored of current trending meals in the world. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. حمص الشام is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have حمص الشام using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make حمص الشام:
- {Get 2/1 كيلو of حمص.
- {Prepare 1 of بصلة متوسطة سليمة.
- {Prepare 1 راس of ثوم فصوص سليمة.
- {Take 2 حبة of طماطم.
- {Prepare 1 ملعقة of صلصة في حين تكون الطماطم فاتحة اللون.
- {Take of ماء.
- {Get of ملح حسب الرغبة.
- {Make ready ملعقة صغيرة of كمون.
- {Prepare of ليمون.
- {Take of شطة.
Instructions to make حمص الشام:
- ينقع الحمص ليلا ويترك حتى صباح اليوم التالي.
- يصفي ماء النقع ويغسل الحمص ثم يوضع في ماء جديد ومعه بصلة وفصوص الثوم والطماطم(بعد نزع العنق منها ليسهل انتزاع القشر عنها) ويوضع على النار.
- بعد ان يقترب من السواء تستخرج حبات الطماطم وينزع عنها القشر ثم تعاد للحله مرة اخرى.
- بعد ان ينضج الحمص اذا كان لونه فاتح يضاف ١ ملعقة صلصة للتعويض عن لون الطماطم ثم يوضع القليل من الملح وليس تمليح كامل ويترك ليغلي فترة حتى يتشرب الملح.
- يوضع في الأكواب ويوضع على كل كوب لحده كل من ملح وكمون وعصير ليمون وشطة (حسب الرغبة) لان لو ثم وضعهم على الحله كاملة ستفسد سريعا وألف هنا.
- للطريقة 👈 https://youtu.be/Wo4DTgE5KNU.
So that is going to wrap this up for this exceptional food حمص الشام recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
