خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔.
Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔 is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔 is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔 using 23 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔:
- {Take of 🔸 الخبز 🔸.
- {Prepare 2 1/2 كوب of دقيق أبيض.
- {Get 1 كوب of نخالة قمح "ردة".
- {Make ready 1 كوب of ماء دافيء.
- {Prepare 1 of بيضة كبيرة.
- {Get 3 ملاعق كبيرة of زبدة مذابة.
- {Make ready 3 ملاعق كبيرة of سكر.
- {Prepare 1 1/2 ملعقة كبيرة of خميرة فورية.
- {Get 1 1/4 ملعقة صغيرة of ملح.
- {Take of 🔸 البرجر 🔸.
- {Take 1/2 كيلو of لحم مفروم.
- {Make ready 1/4 كوب of بقسماط.
- {Prepare 2 of بصلة صغيرة مفرومة.
- {Prepare 2 ملاعق كبيرة of كاتشب.
- {Get of بابريكا.
- {Make ready of بهارات مشكلة.
- {Take of بهارات لحم.
- {Make ready of ملح - فلفل أسود.
- {Prepare مكعبات of جبن شيدر.
- {Prepare of 🔸 الوجه 🔸.
- {Get 1 of بيضة مخفوقة.
- {Take 1 ملعقة كبيرة of حليب.
- {Take of سمسم.
Instructions to make خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔:
- أولاً للخبز: نخلط الخميرة مع الماء ونصف كوب دقيق ونتركهم جانباً حوالي 10 دقائق إلى أن تتفاعل الخميرة.
- ثم نضيف البيضة والزبدة المذابة والسكر والملح ونقلبهم جيداً ثم أخيراً نضيف كمية الدقيق المتبقية "3 كوب" ونعجن جيداً حتى نصل إلى قوام العجينة المطلوب ثم ندهنها ببعض قطرات زيت الزيتون ونغطيها ونتركها لتختمر.
- بعد أن تضاعف حجمها ننقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق.
- ونفردها على هيئة مستطيل ونقسمها إلى 6 أجزاء متساوية.
- ثم نصنع كريات صغيرة متساوية الأحجام وننقلهم إلى صينية الخَبز المبطنة بورق الزبدة وننثر القليل جداً من الدقيق على سطح العجينة ونغطي القطع ونتركها تختمر مرة ثانية.
- بعد أن تضاعف الحجم نشعل الفرن على درجة حرارة 190° ونخفق البيضة وملعقة الحليب وندهن بهم وجه الأرغفة بخفة شديدة حتى لا يخرج الهواء من العجين المختمر ثم ننثر السمسم.
- ثم إلى الفرن المسخن مسبقاً حوالي 15 دقيقة إلى أن يتحمر الوجه.
- للبرجر: نفرم البصلة ونضع ملعقة ملح ونتركها جانباً حوالي 5 دقائق حتى تُخرج ماءها ثم نصفيها.
- نضع اللحم مع البصلة المُصَفَّاة والبهارات والكاتشب والبقسماط ونقلب جيداً.
- نأخذ قطعة من اللحم ونحشيها بالجبن ونكبسها بداخل قطاعة الكوكيز لضمان الحصول على برجر بنفس الحجم.
- ونضعهم بصينية مبطنة ونضغط على الوجه قليلاً ثم نتركهم بالثلاجة حوالي نصف ساعة.
- ثم إلى فرن ساخن إلى أن ينضج اللحم جيداً ثم يوضع بداخل الخبز مع حلقات الطماطم والبصل وأوراق الخس وأي إضافات أخرى حسب الرغبة.
So that is going to wrap it up with this special food خبز البرجر الأسمر مع تشيز برجر 🍔 recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
