ملوخية ناعمة خضراء.
Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, ملوخية ناعمة خضراء. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
ملوخية ناعمة خضراء is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. ملوخية ناعمة خضراء is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ملوخية ناعمة خضراء using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make ملوخية ناعمة خضراء:
- {Prepare of دجاجتين تغسل بالماء والليمون والخل والملح.
- {Make ready of ملوخية مغسولة ومفرومة ناعمة إما بمفرمة اليد أو بمحضرة الطعام.
- {Prepare 4 كاسات of أرز مصري.
- {Make ready رأس of ثوم.
- {Take 1/2 ملعقة صغيرة of كزبرة ناشفة.
- {Get of لوز لتزيين الأرز.
- {Get of البهارات الصحيحة للدجاج:.
- {Make ready عود of قرفة.
- {Prepare of فلفل أسود.
- {Get of ورق غار.
- {Prepare of بصلة.
- {Prepare ملعقتين صغار of ملح.
Steps to make ملوخية ناعمة خضراء:
- نضعة ملعقة سمنة وربع كوب زيت في قدر الضغط ونضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضع البهارات الصحيحة ونحمصها مع الدجاج ثم نضع الماء المغلي والملح ونزيل زفرة الدجاج ونضغط الدجاج لمدة ٢٠ دقيقة.
- منحضر الأرز بوضع ملعقة كبيرة سمنة وربع كوب زيت ونقلب الأرز ونضع الماء المغلي والملح (لكل كاسة أرز كاسة وربع ماء) ونتركه يغلي ونغلق القدر حتى ينضج تماماً.
- بعدما ينضج الدجاج ونخرجه من القدر ونضع عليه ملح وبهار بابريكا ويحمر بالفرن.
- نصفي مرق الدجاج من البهارات الصحيحة ونضع كمية مناسبة من المرق على الملوخية لأنه اذا تم وضع كمية كبيرة من المرق ستصبح سائلة وتفقد قوامها، ثم نضع مكعب ماجي.
- نقشر الثوم ونفرمه ناعم ونقلبه بالسمن والزيت حتى يصبح ذهبي اللون ونضع عليه نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ونضعه على ملوخية ونترك الملوخية تغلي لمدة دقيقتين ثم نرفع الملوخية عن النار ، لا نترك الملوخية تغلي على النار فترة طويلة حتى تحافظ على لونها الأخضر.
- للتقديم نزين الأرز بالمكسرات.
So that's going to wrap it up for this special food ملوخية ناعمة خضراء recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!