Steps to Prepare Any-night-of-the-week مجدرة البرغل والعدس بالدجاج

مجدرة البرغل والعدس بالدجاج.

Hello everybody, it's me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, مجدرة البرغل والعدس بالدجاج. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is something which I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook مجدرة البرغل والعدس بالدجاج using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:

1. {Make ready of دجاج.
2. {Get of برغل.
3. {Make ready of عدس اسمر غير مقشر.
4. {Get of بصل مقطع شرائح.
5. {Make ready of ثوم مقطع.
6. {Get of زيت زيتون.
7. {Prepare of جزر مقطع.
8. {Take of قرنبيط او زهرة مقطعة الى وردات.
9. {Make ready of خضروات مجمدة (بازاليا، ذرة، جزر، بروكلي).
10. {Prepare of لوز مقشر.
11. {Take of زبيب.
12. {Take of للزينه كزبرة خضراء او بقدونس مثروم.

Instructions to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:

1. يقطع البصل والثوم شرائح ويقلى بالزيت الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
2. يقلى اللوز والزبيب او الكشمش الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
3. يسلق الجزر والقرنبيط سلق خفيف ويحمص قليلا على النار مع قليل من الزيت ثم يطبخ البرغل بالطريقة الكلاسيكية بوضع الزيت في قدر واضافة البرغل مع الملح وتغطى بمرقة سلق الدجاجة على نار قوية الى ان يمتص الماء تقلل الحرارة ويترك على النار ليتهدر. بالنسبة للعدس يوضع في قدر على النار ويضاف اليه ماء مغلي ويترك على النار الى ان ينضج يصفى من الماء ويضاف الى البرغل مع البصل المقلي ويقلب مع بعض ويضاف الجزر والقرنبيط الخضراوات المجمدة وتخلط مع بعض ويترك على النار لبضعة دقائق.
4. تسلق الدجاجة بعد غسلها وتقطيعها الى قطع كبيرة الى ان تنضج وتصفى من الماء الذي يستفاد منه لطبخ البرغل. توضع الدجاجة في الفرن لمدة بضعة دقائق لتكتسب اللون الذهبي.
5. يصب البرغل في صينية التقديم وتزين باللوز المقرمش والكشمش وقطع الدجاج مع الكزبرة او البقدونس وتقدم وهي حارة مع الف عافية.
6. صباح الخير.

So that is going to wrap it up with this special food مجدرة البرغل والعدس بالدجاج recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!