الرشتة العاصمية.
Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, الرشتة العاصمية. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
الرشتة العاصمية is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. الرشتة العاصمية is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook الرشتة العاصمية using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make الرشتة العاصمية:
- {Get كيلو of رشتة.
- {Prepare قطع of من لحم للغنم.
- {Take of بصلة كبيرة مفرومة.
- {Prepare حبة of لفت مفرومة.
- {Make ready حفنة of حُمُّص منقوع.
- {Prepare ملعقة كبيرة of زبدة.
- {Make ready ملعقتين of زيت.
- {Make ready ملعقة كبيرة of ملح.
- {Take ¼ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- {Make ready عود of قرفة صغير.
- {Make ready ملعقة صغيرة of زنجبيل بودرة.
- {Make ready حوالي لتر ونصف of ماء للتمريق.
- {Get 3 حبات of لفت مقطعين على اربعة.
- {Prepare 3 حبات of كوسة مقطعين على اربعة.
Instructions to make الرشتة العاصمية:
- اولا نأخذ قدر نضع فيه قطع اللحم والبصل واللفتة المفرومة والحمص والزبدة والزيت والملح والفلفل اسود والزنجبيل وعود القرفة ونغلق عليه ونتركه يتقلي جيداً حتى يذبال البصل واللفت ثم نمرق بالماء الساخن ونتركه يطهى.
- ثم نأخذ الرشتة ونحلوها كامل وندهنها بالزيت ثم نفوروها على القدر لما تغلي ثم بعدما تفور نحطوها في صحفة او جفنة ونحط عليها ملعقة كبيرة ملح ونشمخها ب حوالي نصف لتر من الماء ونقلبها غير بشوية باش تتشرب الماء.
- ثم نردوها تفور للمرة الثانية وبعدها نشربها ثلاث غرارف من المرق وملعقتين صغار ماء الزهر تزيدها بنة مملوءيين ونقلبها برفق ونخلوها تتشرب وفي الاخير نفوروها وندهنها بملعقتين من الزبدة ونغطيها لوقت التقديم.
- اما المرق اذا كان اللحم دخلو طياب نشوفوه بالسكين نحط اللفت وبعد مدة نحط الكوسة ونخلوهم يكملو طياب مع اللحم وفي الاخير نقدم الرشتة مزينة بالخضار والحمص واللحمة في الوسط ونرش عليها قرفة مرحية وبصحتكم.
- كنصيحة فقط لما تفور الرشتة نغطيها ونتركها تفور حوالي عشرة دقائق باش يطيب (يستوي) العجين مليح.
So that is going to wrap this up for this exceptional food الرشتة العاصمية recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!