Recipe of Award-winning مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي

مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي.

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي:

1. {Make ready of دجاجة 1200 غرام كاملة منظفة من الداخل فقط.
2. {Prepare 1 كيلو of فريكة منظفة ومغسولة ومنقوعه على الأقل ساعه.
3. {Make ready 1 حبة of بصل كبير او 2 حبة وسط.
4. {Take مكعبين of مرقة دجاج.
5. {Prepare 1 معلقة صغيرة of كمون.
6. {Get 1 معلقة صغيرة of بهارات مشكلة للفريكة.
7. {Prepare 1 معلقة صغيرة of كاري.
8. {Make ready 1 معلقة صغيرة of جوزة الطيب (اختياري).
9. {Prepare 1 معلقة صغيرة of فلفل اسود.
10. {Get 1 معلقة صغيرة of كزبرة ناشفة.
11. {Prepare 5 حبات of هال.
12. {Make ready of ملح حسب الرغبة.
13. {Get معلقة ونصف of اكل سمنه نباتي.
14. {Make ready 1/2 كاسة of زيت نباتي.

Steps to make مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي:

1. في طنجرة واسعه نضع السمن ونتركخ حتى يذوب ونضيف عليه البصل.
2. نتبل البصل بالكمون والفلفل الأسود من اضافة ملح ونتركه حتى يذبل.
3. نضيف الفريكة ونتبلها بجوزة الطيب ومعلقة اكل صغيرة بهارات مشكلة والهال ونضيف مكعبات مرقة الدجاج ونقلبها على نار عالية من غير ماء لمدة ٤ دقائق.
4. نضيف الماء (الساخن) الى الفريكة بمقدار ان تكون ارتفاع الماء فوق الفريكة بمقدار ٤سم وبمجرد ما ان يغلي الماء مع الفريكة نضيف الملح حسب الرغبة ونغطي على الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة.
5. بعد مرور ٣٠ دقيقة يكشف عن الفريكة ويأخ منها بمقدار مغرفتين اكل كبار لحشو الدجاج ويتم فحص نضوجها... يتم اضافة المزيد من الماء (الساخن) بمقدار كاسة شرب وتترك لمدة ١٥ دقيقة ويتم تكرار العملية في حال بقية قاسية.
6. لعمل الدجاج: نشغل الفرن لمدة ربع ساعه قبل عمل الدجاج على حرارة ١٨٠ درجة. في صحن عميق يضاف كل من الكزبرة الناشفة والكاري والبهارت المشكلة والملح ويخلط بالزيت النباتي ونتبل الدجاجة من الداخل والخارج.
7. نحشي الدجاجة بالفريك ونضعها في كيس حراري ونقفل الكيس ولا ننسى عمل ثقبين من فوق الكيس.
8. نضع الكيس في صينية ونضعها في الفرن من غير اضافة ماء لمدة ٤٠ دقيقة.
9. نخرج الصينية من الكيس وننفتحه ونشوي الدجاجة من فوق.
10. نصب الفريكة في صينية ونضح الدجاجة فوقها ويقدم بجابنها اللبن والمخلل.
11. ملاحظات مهمة: تختلف فترة الطهي وكمية الماء المضافة حسب نوع الفريكة والمعلومات التي ذكرتها سابقا معلومات حسب متوسط فترة الطهي المعروفة بالأغلب..
12. يفضل البدء بخطوة الدجاج بعد ان ننتهي من الخطوة الاولى طبخ الفريكة حتى ينضج كل شيء مع بعض.
13. يمكن استبدال طريقة طبخ الدجاج بالفرن بإضافة الدجاج المقطع الى ارباع للفريكة في الخطوة الاولى وتركه ينضج مع الفريكة.

So that's going to wrap this up with this exceptional food مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!