قرصان اللحم.
Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, قرصان اللحم. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
قرصان اللحم is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. قرصان اللحم is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook قرصان اللحم using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make قرصان اللحم:
- {Get of لحم مقطع صغار أو وسط حسب الرغبة.
- {Prepare 2 of بصل مقطع صغار.
- {Prepare 2 فص of ثوم مهروس.
- {Get ¼ قالب of زبدة وزيت.
- {Get 1 ملعقة صغيرة مليانة of بهارات مشكلة.
- {Get of كمون.
- {Make ready of كزبرة بودرة.
- {Take of كركم.
- {Get ¼ ملعقة صغيرة of من الفلفل الأسود.
- {Take ½ ملعقة صغيرة of ليمون أسود مطحون.
- {Make ready of القليل من الهيل المطحون.
- {Take of القليل من القرفة المطحونة.
- {Take of القليل من القرنفل.
- {Take of ملح حسب الرغبة في النهاية عند استواء اللحم.
- {Get of ورق غار وليمون أسود.
- {Prepare 1 of فلفل بارد مقطع صغار.
- {Take 5 of طماطم مطحون.
- {Make ready of خضار مشكلة:.
- {Get of كوسا.
- {Make ready of جزر.
- {Prepare of فاصولياء وممكن باذنجان وقرع.
- {Take 3 ملاعق of معجون طماطم.
- {Take of فلفل حار وسط للتزيين في النهاية.
- {Get من 3 إلى 4 of أقراص كبيرة مقطع باليد لحجم صغير.
- {Take of كشنة بصل نفس الطريقة في وصفة الجريش.
Instructions to make قرصان اللحم:
- نحمس البصل والثوم مع الزبدة والزيت ثم نضيف عليها قطع اللحم ونحمسها ٥دقائق ونضيف عليها الفلفل البارد ونحمسها ٥دقايق زيادة ثم نضيف البهارات كلها ومعجون الطماطم والليمون الأسود و ورق الغار ونحمس شوي ونضيف عليها الطماطم المطحونة..
- نخلية يتسبك شوي بعدين نضيف الماء الحار ونتركه يطبخ ربع ساعة وبعدين نبدأ في إضافة الخضار وزيادة الماء حسب الأحتياج ويترك يطبخ لمده ٤٥دقيقة والقرع أخر ربع ساعة من الطبخة يوضع عشان مايحتاج وقت للأستواء.
- بعد مرور ساعة وأستواء اللحم والخضار نبدأ نسوي طبقات في صينية الفرن الى راح نقدم فيها أول طبقة القليل من كشنة البصل الطبقة الثانية قرصان المقطع ثم مرقة اللحم وتكرر الطبقات حتى أنتهاء القرصان وفي النهاية نضيف باقي الكشنة وقطع اللحم وباقي المرق وحبات الليمون الأسود على الوجه ونغطيه بالقصدير ويدخل الفرن لمدة ١٠ دقائق من تحت حتى يتشرب القرصان طعم المرق وبالعافية.
- ملاحظة ممكن عمل نفس مرقة اللحم هذه للمرقوق أو المطازيز أو الثريد..
So that's going to wrap it up for this exceptional food قرصان اللحم recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!