بطاطس بوريه باللحم المفروم.
Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, بطاطس بوريه باللحم المفروم. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
بطاطس بوريه باللحم المفروم is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. بطاطس بوريه باللحم المفروم is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have بطاطس بوريه باللحم المفروم using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make بطاطس بوريه باللحم المفروم:
- {Prepare 2 كيلوغرام of بطاطا.
- {Prepare 1 كوب of حليب سائل، 300 مل تقريبا.
- {Make ready 400 غرام of لحم مفروم.
- {Take 250 غرام of جبن موزاريلا.
- {Prepare 3 of ورقة جلاش.
- {Make ready 1 of بصلة كبيرة.
- {Get 3 of بيض.
- {Make ready 1/2 باقة of بقدونس، مفرومة ناعم للتزيين.
- {Take 100 غرام of زبدة.
- {Make ready 3 ملعقة كبيرة of زيت.
- {Get 2 ملعقة صغيره of ملح.
- {Prepare 2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- {Get 1 ملعقة صغيره of بهارات لحمة.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of ريحان او حبق، جاف.
- {Get 1 ملعقة صغيره of زعتر مجفف.
- {Get 1/2 ملعقة صغيره of قرفة ناعمة بودرة.
- {Make ready 2 of ورق لورا.
- {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of نعناع يابس.
Instructions to make بطاطس بوريه باللحم المفروم:
- تغسل البطاطس جيداً، تسلق بقشرها ثم تقشر، توضع في محضرة الطعام مع الزبدة الساخنة و الملح وتخلط جيداً..
- يسكب الحليب تدريجياً فوق البطاطا ويخلطوا للحصول على السماكة المطلوبة ثم تترك جانباً..
- لتحضير عصاج اللحم، يفرم البصل فرماً ناعماً..
- في مقلاة، يسخن 3 ملاعق زيت كبيرة ثم يوضع البصل مع رشة بسيطة من الملح ويقلب حتى يذبل..
- يضاف اللحم المفروم إلى البصل، يقلب جيداً ثم تضاف البهارات الى اللحم، يقلب جيداً، تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ليستوي الخليط مع التقليب ثم يرفع اللحم عن النار ويترك ليبرد قليلاً..
- في وعاء، يخفق البيض جيداً ويضاف إليه جبن الموزريلا ثم يقلب الخليط جيداً مع الإحتفاظ بثلاث ملاعق كبيرة ليوضع مع اللحم فى الحشو..
- تدهن صينية بالزبدة، يفرد ورق الجلاش عليها وتدهن كل ورقة بالزبدة ثم توضع نصف كمية البطاطا..
- يوزع خليط اللحم على البطاطس بالتساوي، يرش 3 ملاعق كبيرة من الموزريلا ثم توزع البطاطا فوق اللحم بالتساوي..
- تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 250 لمدة 30 دقيقة..
- تخرج الصينية، يوزع خليط الجبن على الوجه وتعاد الصينية إلى الفرن ليتحمر الوجه ثم تخرج الصينية من الفرن، تترك لتهدأ..
- يزين وجه الصينية بالبقدونس المفروم، تقطع وتقدم دافئة..
So that's going to wrap it up for this exceptional food بطاطس بوريه باللحم المفروم recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
