باي الدجاج بالخضار اللذيذ.
Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, باي الدجاج بالخضار اللذيذ. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
باي الدجاج بالخضار اللذيذ is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. باي الدجاج بالخضار اللذيذ is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook باي الدجاج بالخضار اللذيذ using 40 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make باي الدجاج بالخضار اللذيذ:
- {Take of مقادير العجينة.
- {Get of دقيق ابيض منخل عدة مرات افضل الدقيق الكويتي.
- {Make ready of زبدة 200 غرام بحرارة الغرفة.
- {Prepare of ملح.
- {Take of حليب طازج او بودر مذوب بماء او ماء بحرارة الغرفة.
- {Take of بيضة بحرارة الغرفة.
- {Prepare of (طحين) دقيق للعجن.
- {Get of مقادير الحشوة.
- {Make ready of زبدة.
- {Get of بصلة مفرومة ناعم.
- {Prepare of بصلة كاملة بدون تقطيع لسلق الدجاجة.
- {Get of دجاجة منظفة ومخلية من الجلد ومسلوقة.
- {Make ready of جزر مبشورة.
- {Prepare of بقدونس مفروم ناعم.
- {Take of خضار مثلجة مشكلة.
- {Prepare of بازيلاء خضراء مغسولة.
- {Get of فاصولياء حمراء مغسولة.
- {Take of حجم صغير ذرة مسلوقة ومغسولة.
- {Make ready of فطر مقطع جاهز ومغسول او يستبدل 5 حبات فطر ابيض طازج.
- {Get of حجم صغير فاصولياء بيضاء مطبوخة مع صلصتها (صلصة الطماطم).
- {Take of ماجي.
- {Take of ثوم مهروس.
- {Get of بصل مفروم ناعم.
- {Get of بروكلي مسلوق ومقطع الى زهرات صغيرة.
- {Get of جزر مبشورة.
- {Get of زيتون اسود بدون نوى الذي يستخدم للبيتزا.
- {Get of زيتون اخضر بدون نوى الذي يستخدم للبيتزا.
- {Get of فلفل اسود.
- {Take of كمون.
- {Make ready of قرفة.
- {Make ready of كاري.
- {Get of كركم.
- {Make ready of بهارات مشكلة.
- {Make ready of ملح حسب الرغبة.
- {Prepare of للماعية الوجه.
- {Get of بيضة بحرارة الغرفة.
- {Get of حليب طازج.
- {Make ready of ملح.
- {Prepare of فلفل.
- {Take of زبدة 50 غم بحرارة الغرفة.
Instructions to make باي الدجاج بالخضار اللذيذ:
- طريقة عمل العجينة: ينخل الطحين وتعمل حفرة بالوسط ويضاف باقي المقادير وتعجن العجينة وتكور وتقسم الى قسمين دائرة اكبر من الاخرى وتلف بكيس نايلون وتترك جانبا لترتاح من نصف ساعة الى ساعة..
- تنظف الدجاجة وتخلى من الجلد وتسلق بماء مع ورقتين غار وفلفل اسود حب وعود قرفة و٣ حبات هيل وبصلة كاملة وفصين ثوم ورشة ملح.
- تفصص الدجاجة بعد ان تبرد وتقطع الى قطع مربعات صغيرة..
- تقطع البصلة مفرومة ناعمة وتحضر مقلاة كبيرة عميقة ويوضع م ك زيت نباتي ويضاف اليها اصبع الزبدة وتسيح ثم يضاف البصل ويقلب حتى يشقر تضاف الدجاجة وتقلب ويضاف جميع البهارات المذكورة بالمقادير بالاعلى والثوم المهروس وتقلب..
- تضاف الخضروات جميعها وتقلب ويضاف اليها ٤ م ك من مرقة سلق الدجاج ويضاف مكعب الماجي وتقلب وتترك لتغلي مدة عشر دقائق يمكن اضافة المزيد من المرق كلما نشفت الى ان ينضج الجزر والبروكلي وبعدها ترفع عن النار..
- نحضر صينية تيفال كبيرة وتدهن بالزبدة..
- نحضر العجينة ونقطعها نصفين واحد اكبر من الثاني قليلا وناخذ النصف الاكبر ونرقها ونفردها في قاع الصينية ونترك لها زوائد للحواف..
- نوزع الحشوة بالتساوي ثم نغطيها بالنصف الاخر من العجين بعد رقها ثم نغلق الحواف بان نجمعها على شكل ظفيرة او قرص بالاصابع حسب الرغبة..
- نخفق بيضة بالشوكة مع اضافة رشة ملح ورشة فلفل وملعقتين الحليب وندهن بها الوجه والحواف جيدا..
- نستخدم الشوكة في عمل فتحات في العجين من اعلى بشكل مرتب ثم نوزع شرائح الزبدة على الوجه بالتساوي..
- يحمى الفرن بدرجة٣٥٠ كهرباء و١٨٠ غاز وتخبز في الفرن مدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج من الاسفل والاعلى..
- تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا ثم تقطع الى مربعات وتقدم ساخنة او باردة بجانب سلطة لبن وخيار او سلطة خضار مشكل عادية. وبالهناء والعافية.
So that's going to wrap it up with this exceptional food باي الدجاج بالخضار اللذيذ recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
