كنافة على طريقة روفي😊. طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها المقادير كيلو عجينه كنافه ناعمه نصف كيلو جبنه عكاوي منقوع ومصفى جبنه مازارولا زبده صنوبر وفستق حلبي للزينه. من سناب عبيد طريقة الكنافة السهلة على الحطب كنافة البر. اسهل كنافة مقلاة على الطريقة العزوبيه "بدون فرن"
Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, كنافة على طريقة روفي😊. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
كنافة على طريقة روفي😊 is one of the most favored of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. كنافة على طريقة روفي😊 is something which I've loved my whole life.
طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها المقادير كيلو عجينه كنافه ناعمه نصف كيلو جبنه عكاوي منقوع ومصفى جبنه مازارولا زبده صنوبر وفستق حلبي للزينه. من سناب عبيد طريقة الكنافة السهلة على الحطب كنافة البر. اسهل كنافة مقلاة على الطريقة العزوبيه "بدون فرن"
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook كنافة على طريقة روفي😊 using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make كنافة على طريقة روفي😊:
- {Get 1 باكيت of كنافة خشنة.
- {Prepare of جبنة عكاوي.
- {Make ready 1/2 كوب of جبن مازرولا مبروش(اختياري).
- {Take 1 علبة of قشطة (170 غرام).
- {Take 4 ملاعق كبيرة of سمنة مازولا بنكهة الزبدة أو أي نوع سمن نباتي.
- {Get ذرة of صبغة الكنافة.
- {Make ready القطر: of .
- {Make ready 2 كوب of سكر.
- {Prepare 2 1/2 كوب of ماء.
- {Make ready of عصرة ليمون.
- {Prepare للتزيين: of .
- {Prepare of فستق حلبي مجروش.
Steps to make كنافة على طريقة روفي😊:
- في البداية نحلّي جبنة العكاوي وذلك بنقعها بالماء وتغيير الماء عنها كل فترةحتى تذهب عنها الملوحة، ثم نقطعها إلى شرائح بسمك 1/2 سم تقريباً ونصفيها من الماء جيداً.
- نقطع عجينة الكنافة باليدين حتى نحصل على شعيرات قصيرة.
- ندهن صينية فرن يفضل أن تكون مصنوعة من الألومنيوم بكمية السمنة النباتية، ثم نضيف ذرة من صبغة الكنافة (استخدمت صبغة بودرة) تقريبا كمية الصبغة لصينية بقطر 27 سم هي بحجم حبة العدس، نخلط السمنة مع الصبغة حتى يتجانس اللون تماماً..
- نقسم العجينة إلى قسمين نضع على القسم الأول القليل من الصبغة ونفركها باليد، نفرد عجينة الكنافة فوق السمنة مع الحرص على ضغطها جيداً باليدين..
- نوزع الجبنة العكاوي على كافة الصينية ونضيف جبنة الموزاريلا(اختياري) ثم ندهنها بطبقة رقيقة من القشطة. نحرص أن لا نقترب من الأطراف كما هو موضح بالصورة..
- نرش فوق الجبنة طبقة رقيقة جداً من القسم الثاني من العجينة (بدون إضافة الصبغة) مع الحرص على الضغط جيداً براحة اليد على العجين حتى تتماسك شعيرات العجين مع بعض.
- ندخلها فرن ساخن بدرجة حرارة 250 او 300، لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج. نختبر نضج الكنافة عن طريق تمرير السكين على حواف الصينية ثم هزها إذا صدر صوت خشخشة هذا دليل على نضج الكنافة إذا ماسمعتي الصوت اتركيها بضع دقائق أخرى.
- في هذه الأثناء نقوم بعمل القطر وذلك بإضافة الماء والسكر وعند الغليان نضيف قطرات من الليمون.. نتركه يغلي على درجة حرارة متوسطة حتى نحصل على قوام ثقيل للقطر..
- عند نضج الكنافة نخرجها من الفرن ونقلبها على صحن التقديم، ثم نسقيها بالقطر الساخن (لازم يكون القطر والكنافة سخنين).
- نزين بالفستق الحلبي وصحتين وهنا.
So that's going to wrap it up with this exceptional food كنافة على طريقة روفي😊 recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
