طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر.
Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- {Make ready 1 كوب of برغل خشن، او الخشن للغاية، يستحسن استعمال البرغل غير المبيض في حال توافر.
- {Prepare 2 كوب of حمص مسلوق.
- {Make ready 2 كوب of بصل، أصفر مقطع.
- {Prepare of فصوص ثوم مقشرة.
- {Make ready 2 1/2 كوب of مرق دجاج، او الخضار، يفضل ان تكون منزلية الصنع.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of كمون ناعم.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of بهارات مشكلة.
- {Make ready 1 ملعقة صغيره of ملح.
- {Get 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أبيض.
- {Get 2 كوب of فطر، مقطع شرائح.
- {Make ready 4 ملعقة كبيرة of سمن، او زيت الزيتون.
Instructions to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- في قدر كبيرة، يسخن السمن او الزيت. يقلى البصل المقطع وبعد 5 دقائق عندما يصبح البصل شفافاً ، يضاف الحمص ويقلى حتى يصبح لون البصل والحمص بنياً (يمكن اضافة ملعقة-صغيرة من السكر الاسمر).
- يضاف الفطر وفصوص الثوم ويقليا لعدة دقائق حتى ينضجا قليلاً، ومن ثم تضاف كل التوابل حسب الرغبة. يضاف البرغل ويحرص ان يكون مغمساً جيداً بالزيت او السمن، ويضاف المزيد السمن ان لم يكن كذلك..
- تضاف المرقة (يفضل ان تكون مغلية) ويغطى القدر. سيستغرق الطهو حوالى 15 دقيقة والسطح سيكوّن فجوات من الارز. يذاق ويتم التأكد انه ناضج جيداً وليس مقرمشاً. في حال كان كذلك، يضاف المزيد من المرقة، 1/4 كوب، ويطبخ لدقائق عدة..
- يترك ليبرد على طبق للتقديم. يقدم اما ساخناً او دافئاً او بحرارة الغرفة مع لبن الى جانبه.صحتين..
So that is going to wrap it up for this exceptional food طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
