المقلوبة.
Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, المقلوبة. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
المقلوبة is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. المقلوبة is something that I've loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook المقلوبة using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make المقلوبة:
- {Prepare of دجاجة منظفة جيدا ومقطعة.
- {Get of باذنجان.
- {Get of زهرة (قرنبيط).
- {Take of أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- {Get of بهارات مشكلة.
- {Prepare of كركم.
- {Make ready of كمون.
- {Prepare of زيت للقلي.
- {Get of لسلق الدجاج:.
- {Prepare of بصلة.
- {Get of ورق غار.
- {Take of عود قرفة.
- {Take of هيل.
- {Get of قرنفل.
Steps to make المقلوبة:
- في طنجرة على النار نضع البصلة المقطعة مع رشة ملح وفلفل اسود ونحركها ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه الى اللون الابيض.
- نضيف ورق الغار والهيل ووعود القرفة والقرنفل الى الدجاج والماء المغلي ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- بعدها نصفي الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونرش عليه الملح والفلفل الاسود وندخله على الفرن حتى يأخذ لون الذهبي.
- نقوم بقلي الزهرة والباذنجان.
- في طنجرة نقوم بوضع شرحات من البندورة والفليفلة ونضع فوقها الدجاج ثم الزهرة والباذنجان المقلي.
- نتبل الأرز بالبهارات والكركم والكمون والملح ويوزع فوق الزهرة والباذنجان ثم يغمر بالمرق نغلق الطنجرة ونضعها على النار حتى تبدأ بالغليان وتبدا تتشرب المرق نهدأ النار ونتركها حتي تنضج.
- بعدما تنضج المقلوبة نقوم بقلبها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء و اللبن (الزبادي).
So that's going to wrap it up for this special food المقلوبة recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
