كباب السلطان التركي على طريقتي.
Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, كباب السلطان التركي على طريقتي. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
كباب السلطان التركي على طريقتي is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. كباب السلطان التركي على طريقتي is something which I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook كباب السلطان التركي على طريقتي using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make كباب السلطان التركي على طريقتي:
- {Prepare 0.5 كيلو of لحم, مكعبات متوسطة الحجم.
- {Prepare 1 of باذنجان, مقطع مكعبات صغيرة.
- {Take 2 of بصله, مبشوره.
- {Get 2 قطعه of فلفل رومي, مقطع.
- {Prepare 2 ملعقة of صلصة مكثفه.
- {Prepare 2 معلقة ص of معجون الفلفل الاحمر الكوري, حار.
- {Prepare 4 ملاعق of زيت.
- {Get كوب of ماء, ساخن.
- {Prepare معلقه ونصف of سكر.
- {Make ready of ملح.
- {Get of فلفل اسود.
- {Take of ورق لورا.
- {Make ready of روزماري.
- {Prepare of كمون.
- {Prepare ورقة of جلاش, بديل ورق البورك التركي, للتقديم.
- {Prepare مقادير البشاميل : of .
- {Get 2 كوب of حليب.
- {Get 2 معلقه of دقيق.
- {Make ready 2 معلقه of زبده, او زيت.
- {Take معلقه ك of جبنة كريمي, او موزاريلا.
- {Prepare رشة of ملح.
- {Prepare رشة of فلفل اسود.
- {Make ready 2 كوب of زيت, للقلي.
- {Get قليل of زيت, للتبطين.
Steps to make كباب السلطان التركي على طريقتي:
- تشوح اللحمة في معلقتين زيت على النار, مع ورق اللورا والروزماري والفلفل الاسود والكمون. ثم يضاف اليها قدر مناسب من الماء. ونضع ملعقة من السكر ونتركها على النار, حتى تنضج..
- بعد نضجها, يضاف اليها مقدار مناسب من الملح. وتأخذ غلوه واحده على النار. ثم نرفعها وتصفى من الشوربه..
- وتقلي مكعبات الباذنجان في الزيت على النار. وتترك على ورق مطبخ لنتخلص من الزيت الزائد..
- في إناء اخر على النار, نضع معلقتين زيت. ويشوح فيه البصل مع رشة فلفل اسود وكمون وقليل من الملح ونص ملعقة سكر, حتى نحصل على لون ذهبي خفيف..
- ثم نضع الفلفل المقطع ونمزج جيداً. ونضع الصلصة ومعجون الفلفل الكوري والماء الساخن وقدر مناسب ملح. ونقلب ونتركه يغلي على النار..
- ثم يضاف اليه اللحم والباذنجان ونمزج جيداً. ونهدأ النار حتى يتشرب الصوص..
- ثم نضيف كوب حليب ونقلب, حتى تختفي التكتلات. ثم نضيف الكوب الاخر والجبنه ونمزج جيداً, حتى يثقل القوام مع رشة ملح وفلفل اسود. ونرفعهم من على النار..
- للبشاميل: في إناء على النار, يوضع الدقيق والزيت ونقلب بالمضرب, حتى يتجانسا..
- نأخذ ورقتين او ثلاثه من الجلاش. ونضغطها في بوله صغيرة ونضع قدر مناسب من خليط اللحم. ثم نغلق على الحشو باطراف الجلاش ونقلبها. وتوضع في صينية فرن, بعد دهنها بقليل من الزيت..
- وبعد انتهاء الكميه, نضع فوق كل واحده مقدار من البشاميل. وتدخل فرن ساخن على درجة حراره 200 حوالي 20 دقيقه, حتى يصير لونها ذهبي, او مائل الى الاحمر. وتقدم, بالهنا..
So that is going to wrap this up for this special food كباب السلطان التركي على طريقتي recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!