كبة موصلية. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Viduba is the best way of download, watch, share, videos. Pārlūkot miljonos vārdus un frāzes visās valodās. عربي - إنجليزي
Hello everybody, it's John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, كبة موصلية. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
كبة موصلية is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. كبة موصلية is something that I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.
Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Viduba is the best way of download, watch, share, videos. Pārlūkot miljonos vārdus un frāzes visās valodās. عربي - إنجليزي
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook كبة موصلية using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make كبة موصلية:
- {Take of الحشوة:.
- {Take of لحم مفروم ناعم.
- {Take of بصل مفروم ناعم.
- {Prepare of زيت لطبخ الحشوة.
- {Prepare of فلفل اسود حسب الرغبة.
- {Get of ملح حسب الرغبة.
- {Prepare of كركم.
- {Take of كشمش.
- {Get of لوز.
- {Prepare of لعجين الكبة :.
- {Get of برغل ناعم.
- {Take of جريش ناعم او (سميد ناعم).
- {Get of لحم بقر بدون دهن ابداً مفروم ناعم.
- {Take of بصله صغيرة.
- {Prepare of بهار مشكل.
- {Make ready of فلفل اسود حسب الرغبة.
- {Take of ملح حسب الرغبة.
Instructions to make كبة موصلية:
- يتم خلط البرغل والجريش و يغسل في مصفي ناعم ثم يوضع في اناء ويضاف اليه نصف كوب ماء ويترك 10 دقائق.
- نبدأ بعمل الحشوة بوضع الزيت في القلاية واضافة البصل المفروم الى ان يحمر لونه نضيف عليه اللحم ونتبله بالملح والفلفل والكركم ونستمر بالتقليب الى ان ينشف ماء اللحم نضيف الكشمش و اللوز ونقلب معاً.
- نضع خليط البرغل و الجريش في ماكنة فرم اللحم مع البصل و لحم البقر المفروم ويفرم بها جيداً ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود ان لم تتواجد ماكنة فرم اللحم يمكن استخدام ماكنة خلط الطعام ونتركها في البراد لمدة ساعة كامله كي لاتفتح عند سلقها.
- نبدأ بعمل الكبة نفرش نايلون ونفرش احدى قطعتين العجين ثم نضع نايلون اخر على العجينة ونرقق العجينة بالشوبك.
- ان استخدام النايلون يسهل ترقيق العجينة لتكوين وجوه الكبة وسهولة التحكم بها بعد ان نرقق الوجه الاول وكي نحصل على دائرة متساوية نستعين بصحن او غطاء قدر بالحجم الذي نرغب به لعمل الكبة.
- نضع الوجه الاول ونعمل الوجه الثاني بنفس الطريقة, ثم نضيف الحشوة فوق احدى الطبقتين نقلب الوجه الفارغ فوق وجه الكبة الثاني الذي عليه اللحم ونضغط على الحوافي لغلقها ونراعي خروج الهواء من داخل الكبة.
- عند اكمال الكمية نضع صينية فيها ماء و ملح على النار الى ان تغلي لنضع فيها الكبة بمساعدة مشبك لوضع الكبة عليه لضمان عدم كسرها.
- نضع الكبة في الماء الى ان تطفو نرفعها من الماء.
- يمكن تقديم الكبة مسلوقه او عندما تنشف يمكن قليها بالزيت و تقدم ومن الممكن تبريدها و و ضعها في الفريزر و استخدامها في اي وقت اخر.
- وتقدم ساخنة والف هنا.
- يمكنكم متابعة تفاصيل الوصفة على الرابط التالي https://youtu.be/KadGziwkVFc في قناتي ع اليوتيوب.
So that's going to wrap it up for this special food كبة موصلية recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
