اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه.
Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is one of the most popular of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is something which I've loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:
- {Make ready كيلو ونص of ورق عنب.
- {Make ready كيلو of رز.
- {Prepare 700 غم of لحم مفروم.
- {Make ready 300 غم of دهنه مفرومة.
- {Make ready of بهار مشكل.
- {Get of ملح.
- {Prepare 3 راس of ثوم.
- {Take 0.5 كيلو of لحم غنم بعظمه.
- {Take of ماء حصرم او عصير ليمون.
Instructions to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:
- يغسل الرز جيدا ويخلط مع اللحم والدهنه ووضع الملح والبهارات.
- يصف لحم الغنم بقعر الطنجرة مع وضع قليل من فصوص الثوم.
- نفتح ورق العنب ونقطع العود ونضع قليل من الحشو ونغلق الاطراف ونبرمه بحيث يصبح برفع الاصبع ونكرر العملية ليكتمل الحشو.
- نضع فصوص الثوم بين طبقات اليبرق المحشو ومن ثم نضع حجرة او ثقلة فوق الطبقات لمنع فتح اليبرق اثناًء غليانه.
- نصب ماء الحصرم او عصير الليمون الى ان يغمر بوفره مع وضع الملح.
- نغطي الطنجره على نار عاليه لحد الغليان ونخفف النار تماما ويترك الى ان ينضج.
- يصفى من الصلصه ويتقدم معه كصلصه.
- لاضافة نكهه مميزه عند الغليان نضيف ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- وعند تصفية اليبرق من الصلصه اضيف ملعقة زيت زيتون لاضافة اللمعه.
- والف الف عافية 🌹.
So that is going to wrap it up with this special food اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
