Steps to Prepare Ultimate منسف شامي

منسف شامي.

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, منسف شامي. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

منسف شامي is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. منسف شامي is something which I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook منسف شامي using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make منسف شامي:

1. {Make ready 1.5 كوب of رز انكل بنز.
2. {Prepare 1 كوب of فريكة خضرا.
3. {Make ready 2 كيلو of كتف خاروف استرالي.
4. {Get of أو.
5. {Prepare 1200 غرام of دجاجتين كبار وزن.
6. {Make ready 250 غم of لحمة مفرومة.
7. {Make ready of مكسرات للتزيين (لوز و كاجو) مقليين.
8. {Make ready of تتبيلة اللحم :.
9. {Get 4 ملاعق of لبن.
10. {Make ready 4 ملاعق of معجون طماطم.
11. {Take ملعقة of فلفل ابيض.
12. {Take ملعقة of فلفل اسود.
13. {Make ready ملعقة of بهارات السبعة.
14. {Take 1 ملعقة طعام of ملح لكل كيلو لحم.
15. {Make ready ملعقة of بابريكا.
16. {Take قطعة صغيرة of زنجبيل مبشور.
17. {Prepare 3 فص of ثوم مبشور.
18. {Take 3 ملاعق اكل of زيت زيتون.
19. {Prepare 4 of او 5 حبات ورق عنب.

Steps to make منسف شامي:

1. ينظف اللحم او الدجاج (و ممكن جمعهن سوية و زيادة كمية التتبيلة) ، ثم يوضع في صينية الفرن فوق حبات ورق العنب او اذا مافي وقت للفرن ، يوضع في قدر الضغط مع ورق العنب.
2. تخلط مكونات الصلصة و يضاف عليها الماء الساخن و توضع فوق اللحم.
3. اذا بالفرن : تغلف بالقصدير و على نار هادئة مدة ساعتين على الاقل ، و بعد الاستواء تتحمر.
4. اذا بالضغط : تترك عالاقل ٤٥ دقيقة على نار هادئة و تحمر بعد الاستواء.
5. في وعاء اخر ، يقلب الرز مع سمن و ١.٥ ملعقة صغيرة ملح ، ثم نضع عليهن كاستين و ربع ماء ساخن و ممكن اضافة ربع مكعب ماجي و يمكن الاستغناء عنه، ثم يترك على النار حتى يصير الماء مع مستوى الرز و يقرب ينشف ، نغطيه و نتركه ع نار هادية جدا مدة ١٠ دقايق ، بعدها نطفي النار تماما و نتركه مغطى تقريبا ٥ دقايق.
6. تطبخ الفريكة في وعاء اخر بنفس طريقة الرز بس نستخدم ١ ملعقة صغيرة ملح و كاسة و نص مي.
7. تقلى اللحمة المفرومة مع زيت و ملح و رشة بسيطة فلفل اسود و رشة بسيطة بهارات السبعة و تترك جانبا.
8. بعد استواء الرز توضع طبقة فريكة و فوقها طبقة رز و فوقهن اللحم المفروم و فوقهن المكسرات المقلية ، و يقدم اللحم او الدجاج بجانبهن مع الاحتفاظ بمرقته لتخليطها مع الفريكة و الرز.. و يقدم.
9. بجانبه سلطة خضراء و شراب اللبن.

So that's going to wrap it up with this special food منسف شامي recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!