How to Make Homemade طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة

طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة.

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة:

1. {Get 1000 غرام of من سمك الفيليه الأبيض (سمك موسى، الهلبوت، سمك القدّ، سمك الحدّوق).
2. {Take 1/2 كوب of أو 25 غراماً من أوراق الكزبرة المقطعة ناعمةً.
3. {Make ready 1/2 كوب of أو 50 غراماً من الصنوبر المحمّص قليلاً.
4. {Get of للصلصة:.
5. {Make ready of بصلة متوسطة الحجم أو 150 غراماً من البصل المقطع ناعماً.
6. {Take ملعقتان of كبيرتان أو 20 غراماً من معجون الطماطم.
7. {Prepare of 4 5 فصوص أو 20 غراماً من الثوم المسحوق.
8. {Take of حبتان أو 3 حبات متوسطة الحجم أو 300 غرام من الطماطم المقشّرة والمقطعة إلى مربّعات.
9. {Make ready مكعبان of من مرقة الدجاج ماجي.
10. {Get كوبان of أو 500 مل من الماء الساخن.
11. {Prepare ملعقة كبيرة of أو 10 غرامات من الزيت النباتي.
12. {Get ملعقتان of صغيرتان أو 10 غرامات من رقائق الفلفل.
13. {Take ملعقة صغيرة of أو 5 غرامات من مسحوق الكمّون.
14. {Take of للحشوة:.
15. {Make ready of حبّة كبيرة أو 100 غرام من الفليفلة الحلوة الحمراء المقطعة بالطول.
16. {Get 1/2 كوب of أو 50 غراماً من الصنوبر.
17. {Prepare كوب of أو 50 غراماً من أوراق الكزبرة.
18. {Make ready ملعقتان of كبيرتان أو 20 غراماً من زيت الزيتون.
19. {Get of 3 4 فصوص أو 10 غرامات من الثوم المسحوق.
20. {Prepare ملعقة صغيرة of أو 5 غرامات من الملح.

Instructions to make طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة:

1. يُغسّل السمك ويُجفف عبر التربيت عليه ويُحمّص الصنوبر وتُقطّع أوراق الكزبرة وتوضع جانباً.
2. يُقطع السمك إلى شرائح رفيعة ومسطّحة عرض كل منها حوالي 15 سم وسماكتها 1،5 سم. تُعطي كل سمكة فيليه متوسطة الحجم قطعتان في العادة..
3. في مقلاة، يُحمى الزيت النباتيّ ويُقلى البصل إلى أن يصبح شفافاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف الثوم والطماطم ورقائق الفلفل ومسحوق الكمون ويُقلى المزيج مجدداً إلى أن تصبح الطماطم طريةً. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُترك المقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يُنقل محتوى المقلاة بعدها إلى طبق مقاوم لحرارة الفرن..
4. وفي خلّاط طعام، يُمزج الثوم والصنوبر وأوراق الكزبرة والملح ويُخفق إلى أن يصبح معجونة ليّنة مع إضافة زيت الزيتون تدريجيّاً..
5. توضع قطعة سمك على سطح جاف ويُصبّ في وسطها عشر كميّة الحشوة وتُضاف إليها قطعتان من الفليفلة الحلوة الحمراء. تُلفّ السمكة بلطف حول الحشوة وتوضع في الطبق المقاوم لحرارة الفرن مع الصلصة. تُدفع قطع السمك في الصلصة إلى أن تغطي هذه الأخيرة ثلثي السمكة. تُعاد الكرّة لقطع السمك والحشوة المتبقّية..
6. يُخبز السمك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 15-20 دقيقة أو إلى أن ينضج قلب السمك. لتجنب احتراق السمك خلال الخبز يُغطى بأوراق الألمنيوم لنصف مدة الطهو..
7. يُزيّن الطبق بالصنوبر المحمّص وأوراق الكزبرة ويُقدم مع الأرز والخبز المرقوق..

So that's going to wrap it up for this exceptional food طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!