بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 is something that I've loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍:
- {Prepare 500 غ of ورقة البسطيلة.
- {Prepare 1 كغ of سمك الميرلا أو السمك الباجو.
- {Get 2 كغ of سمك القمرون (الجمبري).
- {Prepare 1 كغ of سمك الكلمار.
- {Take ملعقتان كبيرتان of زبدة.
- {Get ملعقتان كبيرتان of بقدونس المفروم.
- {Make ready 0.5 كوب شاي of زيت.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Take 0.5 ملعقة صغيرة of ملون الغذائي.
- {Prepare ملعقة صغيرة of فلفل الأسود.
- {Take 4 فصوص of ثوم.
- {Take ملعقة كبيرة of هريسة (فلفلة سودانية).
- {Take 300 غ of من الشعرية الصينية.
- {Get of ورقتان من ورق سيدنا موسى.
- {Prepare 4 of بيضات.
Steps to make بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍:
- نبخر سمك الميرلا أو الباجو في كسكاس تحته طنجرة فيها لتر من الماء. وبعد أن يلين نرفعه على النار ونفرز عنه الشوك ونغسل الكلمار بوضعه في ماء ساخن لتسهيل تنقيته، ثم نقطعه الى دوائر ونقشر القمرون بعد غسله بالملح والماء..
- في طنجرة نضع الكلمار مع الملح، الثوم مفروم، الزعفران، الفلفل الاسود، الزيت وكأس من الماء ونقوم بطهيه مدة 15 دقيقة. وفي مقلاة نضع القمرون مع ملعقتين من الزبدة ويحرك جيداً. كما اننا ايضاً نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم نصفيها من الماء ونقطعها بسكين أو بمقص..
- نرفع طنجرة الكلمار من فوق النار ونضيف إليها السمك (ميرلا أو الباجو حسب الاختيار)، الشعرية الصنية، الفلفل الحار حسب الذوق وورق سيدنا موسى ونخلط الكل بخفة ثم نرجع الطنجرة فوق النار مع التحريك الى أن يتبخر ماؤها تماماً..
- نخفق بيضتان جيداً، وفي صينية فرن دائرية بعد تزييتها، نضع ورقة بسطيلة في وسطها ونفرش على جوانبها اربعة ورقات آخرى التي يجب ان تبقى حواشيها خارج الصينية ويجب ان نلصقها مع بعضها بالبيض..
- في الصينية المفروشة بالورقات، نضع حشوتنا بعد تبريدها تماماً ثم نضيف إليها القمرون المهيء في مقلاة، نجمع حواشي الورقات الى المنتصف ونلصقها بالبيض ونلف سصح البسطيلة بورقة حتى تختفي الاطراف والحشوة تماماً وندهن وجهها بقليل من الزبدة المذابة..
- وآخيراً نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. ننزعها من الفرن بعد نضجها ونزينها بقطع الليمون وسمك القمرون بشكل فني. وصحا وهنا 😃.
So that's going to wrap this up for this exceptional food بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
