محجوبة البرنوس بنة ولا اروع. We use this information to enhance the content, advertising and other services available on the site.
Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, محجوبة البرنوس بنة ولا اروع. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
We use this information to enhance the content, advertising and other services available on the site.
محجوبة البرنوس بنة ولا اروع is one of the most favored of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. محجوبة البرنوس بنة ولا اروع is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have محجوبة البرنوس بنة ولا اروع using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make محجوبة البرنوس بنة ولا اروع:
- {Get 3 حبات of بصل كبيرة.
- {Get 2 of فلفل حار.
- {Make ready 4 ملاعق of زيت.
- {Make ready 3 ملاعق of طماطم مصبرة.
- {Get ملعقة صغيرة of سكر.
- {Prepare of التوابل:.
- {Prepare of ملح وفلفل اسود.
- {Get of راس الحانوت (توابل مشكلة).
- {Prepare of فلفل احمر حار للي تحب الحرارة.
- {Take of حوالي فنجان ماء.
- {Make ready of العجينة:.
- {Get كيلو of سميد رقيق من النوعية الجيدة.
- {Make ready ربع الكمية of فرينة (طحين).
- {Prepare ملعقة الا ربع of ملح.
- {Take of ماء دافىء.
Steps to make محجوبة البرنوس بنة ولا اروع:
- قطعي نصف البصل رقيق والنصف الاخر اسكرفجيه (ابرشيه ناعم) + فلفل مقطع + ملح وتوابل + زيت + الماء واتركيها على نار هادئة حتى تذبل البصل قليلا وينشف الماء بعدها اضيفي الطماطم + السكر واتركيها تطبخ قليلا حوالي دقيقتين او اقل.
- هنا الحشوة جاهزة ضعيها جانبا حتى تبرد تماما وحضري كمية من الزيت في صحن لانك سحتاجينه لطهو المحجوبة...
- العجينة: حوالي كيلو سميد رقيق من النوعية الجيدة و من الافضل تغربليه...انا نكيل بعلبة الطماطم انتاع كيلو + ربع الكمية فرينة (طحين) + ملعقة الا ربع ملح واجمعيهم بماء دافىء واتركي العجينة قليلا حتى تتشرب حبيبات الدقيق الماء ثم ادلكيها جيدا بالماء حتى تتحصلي على عجينة ملساء ولينة كي تتحصلي على نتائج جيدة.
- قسمي العجين اللى كريات بحجم حبة البيض اذا كانت الطاوة كبيرة اما اذا كانت صغيرة اعمليهم اقل ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت وغطيهم بقطعة نايلون.
- اشعلي النار تحت الطاوة وتكون نار ضئيلة جدا بحيث نار الوسط تكاد تنطفىء كي لا يحترق مجهودك ههههه نفرد اول كرة باستعمال الزيت من اسفل ومن الفوق ورققيها قدر المستطاع واحمليها بيديك وواصلي في تمديدها حتى تصبح رقيقة كالشفاف.
- رشي الطاوة بالزيت وافتحيها فوقها ورشيها بالزيت ثم اتركيها ثواني حتى تنشف من الاسفل ثم اقلبيها و مباشرة ضعي القليل من الحشو لا تكثري مسحة خفيفة وانصحك باستعمال اليد عند المسح هذا اسهل ولا تخافي لن تحترقي لان النار ضئيلة جدا.
- وبسرعة افردي الكرة الثانية وافتحيها كما فعلتي مع الاولى و افرديها فوق الحشو ثم رشيها بالزيت واقلبيها هنا بعدما قلبتها مطهوة بدون ان تحترق ثم ضعي عليها القليل من الحشو وافردي كرة اخرى وغطيها بها هكذا اعيدي نفس الخطوات قدرما تريدين...انا هنا عملت 6 او 7 طبقات وانت يمكنك ان تزيدي حتى 10 او اكثر.
- اطويها على الجوانب البيضاء حتى تطهى جيدا ثم لفيها في قطعة قماش لتحافظ على طراوتها وسخونتها ثم اعيدي نفس الخطوات مع برنوس آخر وعند التقديم لفي كل برنوس على حدا وقطعي بالحجم الذي تريدين.. #شهية___طيبة 😋😊.
So that's going to wrap it up for this exceptional food محجوبة البرنوس بنة ولا اروع recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
