Step-by-Step Guide to Prepare Speedy طريقة عمل الكسكس المغربي

طريقة عمل الكسكس المغربي.

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, طريقة عمل الكسكس المغربي. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

طريقة عمل الكسكس المغربي is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. طريقة عمل الكسكس المغربي is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل الكسكس المغربي using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make طريقة عمل الكسكس المغربي:

1. {Prepare 1/2 كيلوغرام of كسكس.
2. {Get 1/2 كيلوغرام of دجاج، مغسول و مصفى.
3. {Make ready 6 of جزر، مقشر و مقطع بالطول.
4. {Take 5 of لفت.
5. {Make ready 5 of قرع، أخضر.
6. {Take 3 of قرع، أحمر.
7. {Prepare 1 of ملفوف (كرنب)، متوسطة الحجم مقطعة إلى أربع قطع.
8. {Prepare 3 of بطاطا.
9. {Make ready 2 of طماطم.
10. {Take 1 of باذنجان، حسب الذوق.
11. {Prepare 1 of بصلة، مقطعة قطع صغيرة.
12. {Make ready 2 كوب of حمص، منقوع من ليلة سابقة.
13. {Take 1 of باقة كزبرة.
14. {Make ready 1 of باقة بقدونس.
15. {Prepare 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
16. {Prepare 1/2 ملعقة صغيره of كركم.
17. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of زنجبيل.
18. {Prepare of رشة قرفة.
19. {Prepare 1/4 ملعقة صغيره of كمون.
20. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of سمن، حر (او مكعب مذاق للسمن ).

Steps to make طريقة عمل الكسكس المغربي:

1. يوضع البصل بقدر مع الدجاج، يضاف لهما القليل الزيت، الملح والفلفل الاسود، بعد أن يستوي البصل يضاف الحمص المنقوع و لتران ماء وبقية المقادير، فلفل الاسود، الكركم، الزنجبيل، القرفة، الكمون والملح..
2. يدهن الكسكس بالزيت والقليل من الماء المملح ويفرك بالكفين لكي لا تلتصق حبات الكسكس، يوضع في مصفاة خاصة بالبخار.
3. وتوضع المصفاة فوق القدر ليتبخر الكسكس..
4. يوضع في القدراللفت و الجزر أولا إلى اي يبدأ بالاستواء يضاف القرع الاخضر والبطاطا، بعدها بوقت قليل يضاف الملفوف و البذنجان المقشر والمقطع إلى نصفان..
5. يؤخذ المصفاة التي بها الكسكس وتوضع بصحن كبير (أو قصرية بالمغرب) تدهن مرة ثانيه بنص كوب من الزيت ونصف كوب من الماء المملح ويفرك بهدوء مرة ثانيه بالكفين إلى ان تتفرق حبات الكسكس (انتبهوا للحرارة ). بعد ذلك ترجع للمصفاة و توضع فوق القدر ليتبخر مرة ثانية..
6. أخيرا يضاف إلى القدر القرع الأحمر وباقة الكزبرة، البقدونس والطماطم المقطعة إلى نصفان والقليل من السمن..

So that's going to wrap this up for this special food طريقة عمل الكسكس المغربي recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!