عصيدة الزقوقو التونسية. وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienneالرجاء الإشتراك لدعم القناة و الحصول. عصيدة الزقوقو. يعتبر المطبخ التونسيّ، من الأجزاء التابعة للمطبخ المتوسّطيّ، كما يعتمد الطهي التونسيّ تحديداً على مجموعة من المواد الغذائيّة نذكر منها زيت الزيتون، وطحين القمح، والفلفل الأحمر الحارّ، الأسماك .
Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, عصيدة الزقوقو التونسية. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
عصيدة الزقوقو التونسية is one of the most favored of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes yummy. عصيدة الزقوقو التونسية is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienneالرجاء الإشتراك لدعم القناة و الحصول. عصيدة الزقوقو. يعتبر المطبخ التونسيّ، من الأجزاء التابعة للمطبخ المتوسّطيّ، كما يعتمد الطهي التونسيّ تحديداً على مجموعة من المواد الغذائيّة نذكر منها زيت الزيتون، وطحين القمح، والفلفل الأحمر الحارّ، الأسماك .
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook عصيدة الزقوقو التونسية using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- {Take 500 غ of الزقوقو.
- {Make ready 350 غ of سكر.
- {Get 280 غ of فرينة.
- {Take 2 لتر of ماء حسب الفرينة (او الطحين).
- {Make ready 1 لتر of حليب.
- {Get 4 of صفار البيض.
- {Make ready 160 of سكر.
- {Make ready 60 غ of نشاء.
- {Prepare قطرات of من العطرشية.
- {Prepare of للتزيين:.
- {Make ready of مكسرات.
- {Take of لوز محمص.
- {Get of فستق.
- {Prepare of جوز (أو ڨرڨاع).
Instructions to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- بسم الله أولا شيء نقيو الزقوقو ونغسلوه بالماء مليح ثم نشيحوه في الفرن او تحت الشمس ثم إستعمال رحاية اللحم أو رحاية كهربائية حتي يصبح الزقوقو كالعجينة مبعد نحطو عليه الماء ونخلوهم يرتاح 4 ساعة في الثلاجة..
- ونصفيه في مصفاة رقيقة ونزيد نرحيه ثلاثة مرآة حتى يخرج اللب الزقوقو حتى لا يبقى منه إلا القشور..
- نضيف ليه الفرينة (أو الطحين) ونحرك مليح حتى نتخلصو من حبيبات الفرينة ونصفيها في الغربال مليح..
- نفرغوه الخليط في القدرة نحطها على نار هادئة ونوأصل التحريك بدون أتوقف لمدة ساعة تقريباً حتى تبدأ تلمع وتخثار في هذي المرحلة نضيف عليها السكر ونخلط مليح حتى نتحصل على خليط للمطلوب و نرفعها على نار..
- نخليها تبرد قليلاً ونملوء الكؤوس إلى نصف بالعصيدة الزقوقو في من جيه أخرى نحضر الكريمة. نضع الحليب في وعاء كبير مع إضافة النشاء وصفار البيض ونخلط جيدآ ثم نضيف السكر الفانيليا ونوأصل التحريك ثم نضع خليط على نار هادئة ونوأصل التحريك حتى تتخثر الكريمة نرفعه على النار ونضيف عليها قليلا من العطرشية..
-
ونفرغو الكريمة في الكؤوس على عصيدة الزقوقو وتزيين بالمكسرات وهكذا نكونوا كملنة العصيدة الزقوقو وتزيين حسب الرغبة بالصحة والهناء..
So that is going to wrap it up for this special food عصيدة الزقوقو التونسية recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
