مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.
Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something that I've loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:
- {Take 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
- {Take 6 حبات of بطاطا كبيرة.
- {Prepare of زيت للقلي.
- {Prepare حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
- {Make ready 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
- {Take ملعقتين كبيرة of زيت.
- {Make ready of بهارات صحيحة:.
- {Take of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
- {Make ready علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Get ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
- {Get ملعقة صغيرة of هرد.
- {Take of ثوم مهروس.
- {Make ready of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.
Instructions to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:
- تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
- تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
- بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
- يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
- رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
- أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
- تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..
So that is going to wrap this up with this special food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
